联系我们 |  新闻中心 | 应用实例 | 应用领域 | 产品中心

Copyright © 辽宁美瑞奇生物科技有限公司 ICP编号 辽ICP备18013520号 技术支持:中企动力沈阳

本站部分内容来源于网络,如有侵权,请及时与本公司联系撤换

新闻中心

利用SP微生物自然循环性

亲环境事业

SP菌在食用菌方面的应用(与一般方法的对比)

浏览量
【摘要】:
一、栽培季节的安排。  平菇菌丝在5-35℃气温条件下均能生长,以23-27℃最为适宜。原基发生和子实体生长发育的温度为6-22℃,以15-18℃为最适宜。有些优良品种,在3-35℃都能正常出菇。各地可因地制宜,选择合适温度类型的菌株进行反季节栽培。   1.夏季栽培可安排在3月中、下旬制作栽培种,5月下旬至6月中旬采菇期。   2.降温设备:目前,利用“多功能水温空气调节器”在夏季进行降温生产,
一、栽培季节的安排。  平菇菌丝在5-35℃气温条件下均能生长,以23-27℃最为适宜。原基发生和子实体生长发育的温度为6-22℃,以15-18℃为最适宜。有些优良品种,在3-35℃都能正常出菇。各地可因地制宜,选择合适温度类型的菌株进行反季节栽培。
      1.夏季栽培可安排在3月中、下旬制作栽培种,5月下旬至6月中旬采菇期。
      2.降温设备:目前,利用“多功能水温空气调节器”在夏季进行降温生产,在7~8月的菌种发菌过程中,可使培养温度降至20~25℃。
  二、栽培场地选择。
  可利用室内菇房、室外林间空地或与大田作物套种,也可搭荫棚生产,但要用“多功能水温空气调节器”降温。
  三、栽培原料及其配制
  栽培材料选用稻草、麦草、玉米芯、棉子壳,要求新鲜无腐烂,切忌添加麦麸、豆饼之类含氮量高的原料,以免引起培养料酸化而滋生杂菌,也不要添加糖类物质。稻秆、麦草必须先用5%石灰水或SP菌配比的清水浸泡24小时软化纤维,用清水冲洗,滤去多余水分后上床栽培。棉子壳须加1%多菌灵,以抑制杂菌感染。熟料栽培,则将草铡成7-10厘米长,泡透,装袋,常压灭菌10-12小时。冬季栽培,可按春、秋两季栽培方法进行。
  四、栽培管理
  1.夏季栽培可用高温型菌种(如杂8号、杂17号)其最适温度为8-28℃。夏栽平菇除选好优质菌种外,还需加大接种量。常规接种量为10%,夏季可增至15%,特别是料面要尽量多放菌种,使菌丝能尽快生长占领料面,减少杂菌侵染。
  2.严格消毒灭菌夏季栽培室及栽培床架要用石灰水清理干净,床架宽90厘米,长自定,培养料厚15-20厘米,播种后覆盖薄膜,门窗安装纱网,以防害虫侵入。室外场地泼洒石灰水杀灭杂菌、害虫。要及时配料接种,操作中防止杂菌污染。
  3.发菌期管理此期管理的技术要点是控制好温度。接种7天后,菌丝可布满料面,此时可每2天揭膜通风1次,每次30分钟,以利降温并促进菌丝向深层生长。20天后,菌丝即可发满整个培养床,此时要加大通风、降温、增湿。再经4-5天培养,即可出现原基。
  4.出菇期管理当原基出现后,应加强水分管理,使空气相对湿度达到90%-95%(喷水降温增湿不要将水直接喷到菇蕾上),还要适当加大通风量。当小菇长成时,可直接喷雾水,并控制好温度,最好不超过30℃,平菇的菇体生长速度相当快,从原基到成熟只需3天。
  冬栽平菇选用优质低温型菌种,以长柄侧耳新侬1号为好。冬栽平菇管理要简单得多,在大棚内,发菌40-45天即可进行出菇管理。此时空气相对湿度保持90%左右,以满足子实体生长的需要。
  五、采收
  当平菇子实体转入成熟中期,菌盖充分展开即可采收。采完一潮菇,清理料面,停水3-5天,再喷1次重水催蕾出菇,可收4-5潮菇。金针菇酵母菌的防治方法
症状 酵母菌污染时多从培养料中间开始,导致菌种袋内的培养料或菇床培养料发酵变质,且有酒酸气味散出,影响菌丝的生长发育。
  病原 该病原菌属于子囊菌亚门真菌,该菌在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长的菌落为浆糊状或胶质状,颜色有乳白色、粉红色、乳黄色。有的带有粘性,有的边缘整齐,有的表面光滑,有的表面皱褶。在显微镜下观察到芽孢子,芽孢子无色,单细胞,与母细胞形态相似。
  发病特点 酵母菌生存在有机物上,酵母菌孢子随气流进行传播,在菌种生产过程中或生料栽培中由于消毒灭菌不彻底,瓶袋内装料多和装料紧,且瓶袋间排放紧密,易发生该菌。高温高湿有利于酵母菌萌发和繁殖,床料过厚、培养料含水过高,均会导致培养料发酵变质。
  防治方法 
  (1)在菌种生产时,培养料不要装的过多过紧,使用适量的菌种袋。灭菌时,瓶袋之间保持适当的距离,利于整齐疏散。原种及栽培种不宜采用常压间歇灭菌方法。常压1次性灭菌至少要保持100℃8小时。
  (2)在接种中进行无菌操作,严格遵守接种规程。
  (3)栽培过程中用干料重量的0.2%的25%的多菌灵或0.1%的甲基托布津拌料。保持培养料适宜的含水量及温度。用干净的水喷洒,减少病菌的发生。
  (4)在栽培生产中发现培养料温度过高,散发出酸味,及时用石灰水(pH=13-14)浇灌培养。 以上是食用菌培养的一般方案,而在食用菌培养初期菌棒的消毒方面,SP菌可以达到独特的作用和效果。一般做法是:利用SP菌原液与水按照一定比例稀释后,一边喷雾,一边均匀搅拌,发酵消毒经过七到十四天后,即可成为成品菌棒。利用SP菌制作的菌棒,可以杀灭大部分有害菌和病原性细菌,让食用菌生长达到一个优质而平衡的环境,增加菌棒中氨基酸、有机酸的含量,从而促进食用菌的成长。                  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
免责声明:本文部分内容来源自网络,如有侵权,请联系删除!